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Saumäßig gut

Die Original Schweinfurter Schlachtschüssel ist ein kulinarisches Erlebnis der ganz besonderen Art. Schon seit dem Jahr 1840 wird der Brauch zelebriert, frisch gekochtes Schweinefleisch Gang für Gang zu servieren und direkt von blank gescheuerten Holzbrettern, die über Tische gelegt werden, zu essen. Dazu werden frisches Bauernbrot, Meerrettich und Sauerkraut gereicht. Salz und Pfeffer werden vermischt und geben die rechte Würze.
Essen darf jeder, so viel er kann und verträgt, bis hin zu Innereien und Bäckchen – von Kennern ganz besonders geschätzt. Typische Schlachtschüssel-Lieder und ein guter Schnaps runden das mindestens zweistündige Vergnügen ab. Gruppen ab ca. 15 Personen können die Original Schweinfurter Schlachtschüssel in zahlreichen Gaststätten in der Region Schweinfurt zwischen September und April auf Vorbestellung erleben. 

Viele weitere Gastronomiebetriebe bieten regelmäßig deftiges Kesselfleisch aus der Terrine für Einzelpersonen und für Gruppen auf Vorbestellung eine traditionelle Schlachtschüssel an. Näher Informationen finden Sie in beigefügter Liste.

  • Bezeichnung
    TVO Gaststätte
    Adresse
    Hermann-Gräf-Allee 1
    Postleitzahl
    97424
    Stadt
    Schweinfurt
    Telefonnummer
    +49 9721 88580
  • Bezeichnung
    Gasthaus "Weißes Rössl"
    Adresse
    Wolfsgasse 19
    Postleitzahl
    97421
    Stadt
    Schweinfurt
    Telefonnummer
    +49 9721 9453170
    Homepage
    www.weisses-roessl-online.de
  • Bezeichnung
    Holzer's Hafengaststätte
    Adresse
    Rudolf-Diesel-Straße 16
    Postleitzahl
    97424
    Stadt
    Schweinfurt
    Telefonnummer
    +49 9721 68431
    Homepage
    www.hafengaststaette.de
  • Bezeichnung
    Gastwirtschaft "Zum Auerhahn"
    Adresse
    Oberes Tor 9
    Postleitzahl
    97440
    Stadt
    Werneck OT Zeuzleben
    Telefonnummer
    +49 9722 3344
    Homepage
    www.zum-auerhahn.de
  • Bezeichnung
    "Main-Café" Restaurant
    Adresse
    Gutermann-Promenade 7
    Postleitzahl
    97421
    Stadt
    Schweinfurt
    Telefonnummer
    +49 9721 7303344
  • Bezeichnung
    Hotel & Weinstube am Markt
    Adresse
    Marktplatz 5-7
    Postleitzahl
    97447
    Stadt
    Gerolzhofen
    Telefonnummer
    +49 9382 3188360
    Homepage
    www.hotel-weinstube.de
  • Bezeichnung
    Gasthaus zum Hühnernest
    Adresse
    Heinrichweg 5
    Postleitzahl
    97456
    Stadt
    Dittelbrunn OT Hambach
    Telefonnummer
    +49 9725 717130
    Homepage
    www.gasthaus-huehnernest.de
  • Bezeichnung
    Lutz-Genusswelten
    Adresse
    Hauptstraße 27
    Postleitzahl
    97497
    Stadt
    Dingolshausen
    Telefonnummer
    +49 9382 8292
    Homepage
    lutz-genusswelten.de
  • Bezeichnung
    Gasthaus "Zum Adler"
    Adresse
    Herlindenstraße 4
    Postleitzahl
    97509
    Stadt
    Kolitzheim OT Herlheim
    Telefonnummer
    +49 9382 1655
    Homepage
    www.gasthaus-gutbrod.de
  • Bezeichnung
    Landgasthof "Goldener Stern"
    Adresse
    Hauptstraße 22
    Postleitzahl
    97490
    Stadt
    Poppenhausen
    Telefonnummer
    +49 9725 71070
    Homepage
    www.stern-poppenhausen.de
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